No taki do pieczenia
Nie gulaszowych tylko grilowanych

To sie wroc i popraw, bo napisalas "gulaszowe". 

Zupa z boczniaka.

• sól, pieprz
• cebula
• listek laurowy
• pół szklanki śmietana
• 0,5 kg pierś z kurczaka
• olej do smażenia
• 2 łyżki masło
• 0,5 kg boczniaki
• 1 łyżka mąka
• kilka gałązek tymianek
• pietruszka
• 2 sztuki marchewka
  

Pietruszkę i marchewkę zetrzeć na tarce, cebulę posiekać, boczniaki pokroić w paski. W garnku na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę, dodać marchewkę i pietruszkę, przesmażyć i dodać boczniaki. Smażyć kilka minut po czym zalać 2 l wody.
Reklama

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i przesmażyć na rozgrzanym oleju, przełożyć do gotujących się warzyw. Dodać przyprawy i pokruszony tymianek, gotować ok. 15 min. Gotową zupę zaprawić śmietaną wymieszaną z mąką.


Czytaj więcej na http://www.styl.pl/kuchnia/przepisy/news-zupa-z-boczniakow,nId,333556#.google.deutm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

Wyglada wspaniale, dopisz prosze nazwe zupy!
______________________________________
Kartofelki ze sledzikiem w smietanie, 
dziecko paluszki rybne.

Nalesniki z miesem i Ajvar'em.

Totalny len.
Nie wiem co dziś będę robiła.
Poszukam inspiracji w necie.

,
Po długim wertowaniu padło na





albo

---

---

ostatecznie może to?

---

http://www.doradcasmaku.pl/przepis/384885/doradca-smaku-v-zeberka-wieprzowe-podane-z-cebula-i-serem-odc.-7.html

---

http://www.doradcasmaku.pl/przepisy/tv/strona/2

Naszukałam się jak durna ,a zrobiłam spaghetti...

(06-02-2017, 17:49)Anita napisał(a): Naszukałam się jak durna ,a zrobiłam spaghetti...

....to z knorra w kubeczku ?

no zaraz Cie pale tym knorrem!

Zupa imbirowo-selerowa z grzaneczkami



fot. ychna



Skladniki dla 4 osob:
1szalotka
3 cm swiezego imbiru
400 g selera (korzen)
200 g kartofli
200 g dynii (uzylam maslowej)
1 cienka marchewka
200 ml mleka kokosowego

Oliwa z oliwek

1 l wywaru warzywnego
1 lyzeczka kurkumy
1/2 lyzeczki curry
sol himalajska
czarny pieprz swiezo zmielony
rozdrobnione suszone chili
tymianek do ozdoby

Szalotke i imbir podusic na oliwie.
Dodac pkrojone w kostke: seler, kartofle i dynie, krotko dusic.
Dolac wywar warzywny.
Doprawic sola, pieprzem, kurkuma i curry.
Gotowac na sr. ogniu ok 20 min.
Zmiksowac razem z mlekiem kokosowym.

Ozdobic tymiankiem, chili, albo wg wlasnych upodoban. 
Ja podsmazylam osobno marchewke, czesc dynii i kartofli. Podalam z grzankami.

Bardzo dobra, rozgrzewajaca zimowa zupka ! 
Polecam! 

Oryginalny przepis: 
http://eatsmarter.de/rezepte/ingwer-sellerie-suppe/

Eiweisbrot, chleb bialkowy z minimalna iloscia maki




foto: ychna


skladniki na 1 chleb:

100 g szrotu siemia lnianego (Leinsamen) 
100 g zmielonych migdalow
  50 g otrebow pszennych (Weizenkleie)
    2 lyzki pelnoziarnistej maki orkiszowej (Dinkelvollkornmehl)
    1 opakowanie proszku do pieczenia
    1 lyzeczka soli
300 g chudego twarozku (Magerquark)
    6 bialek (jaja)
    slonecznik lub ziarna dynii do posypania

Wszystkie skladniki wymieszac za pomoca mixera na gladka mase.
Silikonowa forme wyplukac zimna woda, przelozyc mase.
Posypac ziarnami.

Nagrzac piekarnik i piec ok. 50 min. w temp. 175° Ober-Unten-Hitze lub 150° Umluft - na zlocisto-brazowy kolor.
Chleb pozostawic w formie na 10-15 min., po czym ostroznie wyjac.

zdjecie po upieczeniu

Uzi od razu podkreślam ,ze nie z torebki....

Maultasche w jajku i surówka z pora

Apfel-Zimt-Zupfbrot

skladniki na ok. 10 porcji

ciasto drozdzowe:
300 ml lekko cieplego mleka 
30 g drozdzy 
1 lyzeczka cukru
500 g maki
1,5 lyzeczki soli
75 g masla

nadzienie:
6 lyzek syropu klonowego (Ahornsirup)
2 lyzki cukru
50 g migdalow
2 lyzki brazowego cukru
1/2 lyzeczki cynamonu
1,5 kwaskowatego jablka
120 g zimnego masla

sposob przygotowania:

• Pokruszone drozde i cukier wymieszac w lekko cieplym mleku.
• Wymieszac make z sola, dodac maslo i rozpuszczone w mleku drozdze.
• Za pomoca mixera wyrobic ciasto na gladka mase, odstawic pod przykryciem w cieple miejsce na 30 min. do wyrosniecia.
• Syrop klonowy z cukrem podgrzac na patelni, az cukier sie rozpusci, dodac migdaly i karamelizowac ok. 2 minut, po czym studzic na papierze do pieczenia, zimne posiekac na kawalki.
• Wymieszac brazowy cukier z cynamonem.
• Jablka pokroic w drobna kosteczke.
  

Dalej, jak w zalaczonym video.
____
Smacznego!

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/442833/apfel-zimt-zupfbrot-.html


A tutaj jest video jak wykonac (szczegolnie pokroic i ulozyc w foremce) -  

• Ciasto bardzo dobre, ale zamiast swiezych drozdzy uzylabym bezpieczniejszych, czyli suszonych, bo pomimo dokladnego wykonania, mam wrazenie, ze smak drozdzy pozostal, co nie powinno miec miejsca.
• Zamiast zimnego masla, uzylabym o temp. pokojowej, pozwalajacego sie rozsmarowac, tak jak na video.
• Zamiast jablka pokrojonego w kosteczke (zle sie kroi, jablka wylatuja) lepiej uzyc startego na grubych oczkach, albo gestego przecieru jablkowego ze sloika. Podobnie z migdalami, lepiej skaramelizowac juz siekane migdaly, przy czym zmniejszylabym ilosc cukru i syropu o 1/3, natomiast mozna spokojnie zwiekszyc ilosc cynamonu..
• A, i jeszcze jedno, z 500 g maki wychodzi spora porcja, wg mnie orientacyjnie na min. 4 osoby+.
  

Do obiadu jeszcze daleko, ale sniadanie juz gotowe:

- chudy twarozek (Magerquark)
- olej lniany
- 1 lyzka mleka
- owoce wg uznania
- migdaly

Dziś pełne lenistwo.
Pomidorowa z makaronem i wołowinka duszona z warzywami.

Walentynkowe "dostane" slodkosci

Walentynkowe dostane cudeńka prosto z Chin. 56 Volt.

(16-02-2017, 13:29)zochama napisał(a):

Walentynkowe dostane cudeńka prosto z Chin. 56 Volt.

A co to jest?

Dobre pytanie...co na obiad.Nie mam zielonego pojęcia.