Przejście na dietę bezglutenową

Cześć, zastanawiam się nad przejściem na dietę bezglutenową, ale nie wiem od czego zacząć. Miałem jakieś problemy z brzuchem i lekarz zasugerował, że może to być związane z glutenem. Czy jest ktoś, kto przeszedł przez to i mógłby podzielić się swoimi doświadczeniami? Jakie produkty trzeba eliminować, a co można jeść? Z góry dzięki za pomoc!