Smazone na patelni z cebulka kiełbaski z dziczyzny ( kilka miesięcy temu dostaliśmy od znajomego myśliwego) przelezalydo wczoraj w zamrażarce. Ziemniaczki ...maslanka. Bylo bardzo dobre.

Ciasto na deser albo poranna kaffke:

1. 100g frische Hefe zerkrümmelt
2. 1 Glas Zucker auf d´Hefe
3. 1 Glas (oder weniger) Öl auf Zucker
4. 1 Glas kalte Milch aufs Öl
5. 4 verklepperte Eier drauf
6. 4-5 Glas Mehl, Salz (gute Prise), Aroma drauf
7. 100 g Rosinen (oder auch ohne) drauf
Fertig ist der Haufen!

Zudecken und zumindest für 2-3 Stunden vergessen.
Oder über d´Nacht standa lassa lau.

Danach mit Löffel alles so awengele verrühren und Marsch in die Hitz´n.

180 Grad auf kalten Herd ca. 1 Stunde backen (oder auch kürzer).
Mit einem Schaschlik-Holz immer wieder einstechen, ob das Holz trocken ist.
Die Form nicht voll füllen, da der Teig wächst.

Es gelingt immer!

(10-09-2016, 15:41)ychna napisał(a): Jak sie zapieka w mace? 
__________________
Ruskie pierogi, a mialy byc z truskawkami buuu.. 
z truskawek zrobie za to ciasto na jutro.

Sie mie pytasz ?
Ja tylko ....rybe na fischmarktcie kupiłem .
Nie byla panierowana w bułce tartej tylko mące.

(15-09-2016, 18:44)bolkowicz napisał(a): Ciasto na deser albo poranna kaffke:

1. 100g frische Hefe zerkrümmelt
2. 1 Glas Zucker auf d´Hefe
3. 1 Glas (oder weniger) Öl auf Zucker
4. 1 Glas kalte Milch aufs Öl
5. 4 verklepperte Eier drauf
6. 4-5 Glas Mehl, Salz (gute Prise), Aroma drauf
7. 100 g Rosinen (oder auch ohne) drauf
Fertig ist der Haufen!

Zudecken und zumindest für 2-3 Stunden vergessen.
Oder über d´Nacht standa lassa lau.

Danach mit Löffel alles so awengele verrühren und Marsch in die Hitz´n.

180 Grad auf kalten Herd ca. 1 Stunde backen (oder auch kürzer).
Mit einem Schaschlik-Holz immer wieder einstechen, ob das Holz trocken ist.
Die Form  nicht voll füllen, da der Teig wächst.

Es gelingt immer!

 1 Glas Zucker ?

(15-09-2016, 22:47)ychna napisał(a): 1 Glas Zucker ?

Tam nie  ma literówek!

Jutro bedzie super obiad .
Rolada wołowa (tako prawdziwa z szpekiem i ogórem kiszonym)...kluski slonskie...no i "prawie" modro kapusta.
Niestety...ino kompotu brak .

Mamusia przyjechala? 

Salatka z tunczyka,
 z czerwonymi buraczkami pokrojonymi w kostke i kukurydza, rzucona na resztki spagetti, sol, pieprz,
szypiorek, natka pietruszki i majonez Winiary,

(17-09-2016, 21:37)ychna napisał(a): Mamusia przyjechala? 

Salatka z tunczyka,
 z czerwonymi buraczkami pokrojonymi w kostke i kukurydza, rzucona na resztki spagetti, sol, pieprz,
szypiorek, natka pietruszki i majonez Winiary,

Pytasz a wiesz .

Dobrze, juz nie bede..   Fajnie masz ! 

(17-09-2016, 21:51)ychna napisał(a): Dobrze, juz nie bede..    Fajnie masz ! 

Oj...no...kto jak kto...ale Ty dobrej kuchni ,to nie powinnaś "zazdrościć"...sama takowa przygotowujesz .

Ja, zazdroszcze Mamusi .. 

(17-09-2016, 22:02)ychna napisał(a): Ja, zazdroszcze Mamusi .. 

Szczególnie tego że takiego syna ma .
Nie przecze jest czego .

Rolada, kasza jeczmienna i brokuly z wody dla dzieci i ja kiszona kapusta 

mieso mielone 1:1, becon, jajka, brazowe pieczarki, brokuly, plaster zoltego sera,
marchewka, cebulka, kapary, sol, pieprz, Harissa, maggi, bulka tarta,
natka pietruszki, szczypiorek, seler lisciasty, 

Oj...Pojadłabym...

A to było wczoraj...

Dzis jedzenie na szybko!

Z czym? Pytam sie !! Mniamusiaa.... 

Jedne ruskie,drugie z kapusta i grzybkami z dodatkiem mięsa ,a trzecie ze szpinakiem i ricotta.

Kto to bedzie wszystko jadl? Ja robie jutro pizze domowa, dzieciatko sobie zazyczylo.