Narobilam sie, ale warto bylo!

Pulpety z kapustą w sosie pomidorowym



Składniki
Składniki:
1 kg białej kapusty
0,5 kg mięsa mielonego
2 średnie cebule
1 szkl. grysiku (kasza manna)
1 łyżka przyprawy warzywnej do potraw
2 jajka
sól i pieprz
olej

Sos:
200 g przecieru pomidorowego
3 szkl. wody
1 szkl. mleka lub śmietanki 18%
przyprawy wg uznania: 
sól, pieprz, cukier
przyprawa warzywna do potraw 
lub przyprawa do zup (maggi)
bazylia lub inne ulubione zioła

Sposób przygotowania przepisu:
Pulpety z kapustą w sosie pomidorowym

• 1. Kapustę i cebulę poszatkować lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i odstawić na ok. 2 godz. (kapusta musi puścić sok). Następnie odcisnąć nadmiar soku z kapusty, dodać mięso mielone, grysik, jajka, doprawić do smaku przyprawami. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać na jednolitą masę i uformować pulpety (dłonie można zmoczyć w zimnej wodzie, łatwiej będzie formować pulpety). 
  Pulpety obsmażyć na oleju na złoty kolor. Przygotować sos: przecier wymieszać z wodą, doprawić przyprawami do smaku. Pulpety przełożyć do garnka, polać sosem i dusić pod przykryciem ok. 45-60 min. Pod koniec gotowania dodać mleko lub śmietankę. Podawać na gorąco z ryżem. 
  Smacznego!
  

Cytat:jako przyprawy uzylam gotowej przyprawy do bigosu, mielonego kminku, pieprzu ziolowego, zrobilam dwie wersje, jedna z dodatkiem kiszonej kapusty i ta byla najlepsza !  Do sosu oregano i knobi, nastepne beda z grzybami i bez miesa.
https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/pulpety-z-kapusta-w-sosie-pomidorowym-2

Na zimno smakuja nieziemsko !!