Pstrąg z grilla.
Hodowlany, ale nie metodą przemysłową . Od znajomego z małych stawów w pobliskim Bergisches Land.
Prawdziwy wedkarz wypuszcza złowionego pstraga , tak mówi honorowy kodeks wedkarzy . Na tych co je zabieraja do domu mówia MIĘSIARZE i gardzi się nimi w srodowisku wedkarskim.Na takich mówi się ze nie idą na ryby , tylko po ryby.