W planie na jutro: salatka kalafiorowo-marchewkowa (Blümenkohl-Möhren-Salat)



2 filety z kurczaka
1 lyzka curry
2 lyzki musu z orzeszkow ziemnych
3 lyzki soku z limetek
chili (Flocken)
sol
pieprz
pol kalafiora, ok.400 g
200 g marchewki
1 lyzka oleju
6 galazek Koriander

• Mieso natrzec curry i krotko zamarynowac.
• Mus orzechowy, sok limetkowy, 4-5 lyzek wody, chili = wymieszac. Doprawic sola i pieprzem.
• Kalafior podzielic na rozyczki, te pokroic w plasterki, marchewke w paski. Warzywa wymieszac.
• Mieso usmazyc w oleju na patelni.
• Dodac warzywa i krotko podsmazyc.
  

Przepisik: http://www.essen-und-trinken.de/rezept/454597/--blumenkohl-moehren-salat-.html


Mus z orzeszkow ziemnych:
Orzeszki wyluskac i krotko podpiec na goracej patelni.
 Zmiksowac z 2-3 lyzkami oleju orzechowego lub innego o neutralnym smaku, dodac kilka lyzek wody i odrobine soli. Mozna przechowywac w lodowce do ok. 6 tygodni.
_______
Smakowalo!